Merengue Francés

Porciones6 Personas
Tiempo Total20 mins
 

Nuevas Recetas

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Sopa de Maíz
Croquetas de queso

 

Activar Temporizador: 20 Minutos

Ingredientes
 4 Huevos
 20 g Azúcar
 1 Pizca de sal
 ½ mg Esencia de Vainilla McCormick
 100 g Azúcar
 100 g Azúcar impalpable
Preparación
1

Poner en el vaso de la batidora las claras de huevo. Batir 5 minutos a baja velocidad y luego subir al máximo. Cuando estén casi montadas añadir los 20 gramos de azúcar, la pizca sal y la esencia de vainilla McCormick.

2

Mezclar en un bowl los 100 gramos de azúcar y los otros 100 gramos de azúcar impalpable, añadir de forma envolvente con la ayuda de una espátula de silicona o cuchara amplia.

3

Si lo vamos a usar de base de tartaleta, Precalentar el horno a 100ºC hornear mínimo 2 horas a fuego controlado.

4

Importante: no sacarlo del horno y dejar la puerta entreabierta durante toda la noche para que se quede bien seco.

5

Su uso ideal es colocarlo recién hecho sobre pies biscochos y otros postres.

Ingredientes

 4 Huevos
 20 g Azúcar
 1 Pizca de sal
 ½ mg Esencia de Vainilla McCormick
 100 g Azúcar
 100 g Azúcar impalpable

Instrucciones

1

Poner en el vaso de la batidora las claras de huevo. Batir 5 minutos a baja velocidad y luego subir al máximo. Cuando estén casi montadas añadir los 20 gramos de azúcar, la pizca sal y la esencia de vainilla McCormick.

2

Mezclar en un bowl los 100 gramos de azúcar y los otros 100 gramos de azúcar impalpable, añadir de forma envolvente con la ayuda de una espátula de silicona o cuchara amplia.

3

Si lo vamos a usar de base de tartaleta, Precalentar el horno a 100ºC hornear mínimo 2 horas a fuego controlado.

4

Importante: no sacarlo del horno y dejar la puerta entreabierta durante toda la noche para que se quede bien seco.

5

Su uso ideal es colocarlo recién hecho sobre pies biscochos y otros postres.

Merengue Francés
IngredientesInstrucciones