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Ingredientes
Preparación
En una sartén antiadherente, sofreír la cebolla en la mantequilla por unos minutos a continuación incorporar las 3 tazas y ½ de leche cuando esta esté a punto de hervor, incorporar la Maizina Americana hidratada previamente en la ½ taza de leche reservada anteriormente. Agregar la pimienta, la nuez moscada y la sal al gusto. Remover constantemente hasta espesar.
En una bandeja refractaria, colocar primero una capa de salsa, luego de cachapas, una capa de queso amarillo, otra de queso de mano y repetir consecutivamente hasta llenar la bandeja sin llegar al borde.
Terminar con salsa y abundante queso parmesano. Hornear a 250 °C por 10 minutos o hasta quedar bien dorado.
Montaje: Esperar unos minutos antes de cortar, ayudarse con una espátula cuadrada y un cuchillo para cortar de forma más precisa la porción. Puedes acompañar con la ensalada de tu preferencia.
Ingredientes
Instrucciones
En una sartén antiadherente, sofreír la cebolla en la mantequilla por unos minutos a continuación incorporar las 3 tazas y ½ de leche cuando esta esté a punto de hervor, incorporar la Maizina Americana hidratada previamente en la ½ taza de leche reservada anteriormente. Agregar la pimienta, la nuez moscada y la sal al gusto. Remover constantemente hasta espesar.
En una bandeja refractaria, colocar primero una capa de salsa, luego de cachapas, una capa de queso amarillo, otra de queso de mano y repetir consecutivamente hasta llenar la bandeja sin llegar al borde.
Terminar con salsa y abundante queso parmesano. Hornear a 250 °C por 10 minutos o hasta quedar bien dorado.
Montaje: Esperar unos minutos antes de cortar, ayudarse con una espátula cuadrada y un cuchillo para cortar de forma más precisa la porción. Puedes acompañar con la ensalada de tu preferencia.
