Calentar en una olla la leche descremada, la gelatina, la yema de huevo y la esencia de vainilla McCormick. Luego, mezclar continuamente hasta que comience a hervir, retirar del fuego y dejar reposar.

Batir la clara a punto de nieve y mezclar de manera envolvente con el resto de la preparación, luego verter todo en un molde de vidrio.

Por ultimo colocarlo en la nevera por lo menos por 6 horas. Acompañarlo con la fruta de tu preferencia.

Tips del chef: Puedes colocarlo en envases de postre si deseas servir como tal y acompañar con frutas frescas.