Es la raíz deshidratada de la planta Curcuma Longa. Tiene un color amarillo brillante y su tamaño es similar al tamaño del jengibre. Su sabor se asemeja a una combinación del jengibre y de la pimienta.

Ingredientes:
Cúrcuma.

Usos:
Es un ingrediente ideal para avivar el color de las salsas tipo chutney.
Utiliza la Cúrcuma donde necesites resaltar el color amarillo como en las preparaciones con huevo, mostazas, sopas y salsas cremosas.
Espolvorea Cúrcuma McComick en el agua donde prepararás el arroz, junto con Cebolla y Canela Molida, y tendrás un arroz con apetitoso color y muy aromático.