Albóndigas con salsa de tomate

Porciones4 Personas
Tiempo Total30 mins
 

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Activar Temporizador: 30 Minutos

Ingredientes
 800 g Carne molida de res (con poca grasa)
 1 Cebolla finamente cortada en dados
 1 Pimentón finamente cortado en dados
 2 Dientes de ajo triturados
 2 Ajíes dulces finamente cortado en dados
 30 ml Salsa inglesa McCormick
 ½ taza Maizina Americana
 1 taza Puré de tomate (passata)
 1 taza Caldo de vegetales
 1 mg Orégano en hojas seco
 60 ml Aceite de maíz
 Sal y Pimienta McCormick al gusto
 Cebollín fresco (opcional)
Preparación
1

Colocar la carne molida en un envase grande. Incorporar la cebolla, el pimentón, el ajo, los ajíes dulces, sal y pimienta al gusto. Agregar la salsa inglesa, la Maizina Americana. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Luego formar bolitas medianas y colocarlas en una bandeja engrasada.

2

Calentar una sartén a fuego medio-alto y añadir 4 cucharadas de aceite de maíz. Cocinar las albóndigas hasta que estén doradas por todas sus partes.

3

Agregar el puré de tomate, el caldo de vegetales y bajar el fuego, cocinar tapado durante 25 minutos tapado. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

4

Decorar con cebollín fresco (opcional)

Ingredientes

 800 g Carne molida de res (con poca grasa)
 1 Cebolla finamente cortada en dados
 1 Pimentón finamente cortado en dados
 2 Dientes de ajo triturados
 2 Ajíes dulces finamente cortado en dados
 30 ml Salsa inglesa McCormick
 ½ taza Maizina Americana
 1 taza Puré de tomate (passata)
 1 taza Caldo de vegetales
 1 mg Orégano en hojas seco
 60 ml Aceite de maíz
 Sal y Pimienta McCormick al gusto
 Cebollín fresco (opcional)

Instrucciones

1

Colocar la carne molida en un envase grande. Incorporar la cebolla, el pimentón, el ajo, los ajíes dulces, sal y pimienta al gusto. Agregar la salsa inglesa, la Maizina Americana. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Luego formar bolitas medianas y colocarlas en una bandeja engrasada.

2

Calentar una sartén a fuego medio-alto y añadir 4 cucharadas de aceite de maíz. Cocinar las albóndigas hasta que estén doradas por todas sus partes.

3

Agregar el puré de tomate, el caldo de vegetales y bajar el fuego, cocinar tapado durante 25 minutos tapado. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

4

Decorar con cebollín fresco (opcional)

Albóndigas con salsa de tomate
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